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Citons-precis.com/citations

Champagne pour tout le monde ! En aphorismes...et avec Paul Guth, John Green, Oscar Wilde, Napoléon, Churchill, Amélie Nothomb, Madame Bollinger, Madame de Pompadour, Orson Welles....

31 Décembre 2017 , Rédigé par Daniel Confland Publié dans #gens connus

mots-clés : Champagne, vin, vignoble, bulles, Dom Pérignon, cuvée, cépages

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Le champagne est le vin de fête par excellence. Et aussi le breuvage de l'amitié. En parler est donc de circonstance. Même les anglais ne s'y trompent pas, si l'on en croit leur adage:

"Champagne to our real friends and real pain to our sham friends", ce qui, "enjolivé", peut se traduire par :

Nos vrais amis méritent qu'on leur serve du champagne; les amis qui nous trompent ne méritent que douleur et peines.

Voilà qui est dit, et sans doute partagé par les admirateurs des bulles champenoises en bouteille, qui ont commis les citations ci-dessous !

NB : Cet article est une version complétée et remaniée d'un sujet paru sur le site en octobre 2016.

Le bénédictin " Dom Pérignon découvre la mousse en 1714 ", partie d’un tableau d'Armand Guery. photo wikipédia CC)

Le bénédictin " Dom Pérignon découvre la mousse en 1714 ", partie d’un tableau d'Armand Guery. photo wikipédia CC)

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Les chiffres clefs du champagne en 2016 :

- 15800 vignerons

- 300 maisons de champagne

- production : 268 millions de bouteilles

- chiffre d'affaires : 4,7 milliards d'euros, dont 2,6 à l'export.

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"Le champagne met la vie à l'échelle du rêve." (Paul Guth)

"Le champagne met la vie à l'échelle du rêve." (Paul Guth)

- Savez-vous ce que dom Pérignon a dit après avoir inventé le champagne ? nous a t-il demandé avec un accent adorable. - Non, ai-je répondu. - Il a appelé ses frères moines et leur a dit : Venez vite : je goûte les étoiles.

(John Michael Green)

 

- Si je n'étais roi de France, je voudrais être prince d'Ay.

(Attribué à Henri IV)

 

-  Et pourtant, qu’est-ce que le Champagne ? Deux fois rien. Des bulles avec de la lumière autour. Mais quelle lumière ! D’une blondeur légère, légère… D’une transparence aérienne, presque musicale. Un autre air de Mozart, peut-être celui de la Reine de la nuit. Où ? Mais dans la « Flûte enchantée », naturellement. 

(Pierre-Jean Rémy)

Sans champagne, le plaisir est purement artificiel. (Oscar Wilde)

Sans champagne, le plaisir est purement artificiel. (Oscar Wilde)

- Le champagne aide à l'émerveillement.

(George Sand)

 

- Le champagne est le vin de la civilisation. 

(Talleyrand)

 

-Un repas sans Champagne est comme un jour sans soleil.

(Louis Pasteur)

"Le champagne, dans la victoire, on le mérite, dans la défaite, on en a besoin !" (Napoléon Bonaparte)

"Le champagne, dans la victoire, on le mérite, dans la défaite, on en a besoin !" (Napoléon Bonaparte)

Et la réutilisation de la formule par Churchill, grand amateur des bulles champenoises...

Le champagne est nécessaire en temps de défaite, et obligatoire en temps de victoire. 

 

Et encore...

- Le Champagne, si on a le temps de l’écouter, fait le même bruit dans sa mousse et son verre que la mer sur le sable. 

(Max Jacob)

 

- Champagne…ô sublime merveille ! Bruyant comme la foudre, aussi prompt que l’éclair, tu fuis les flancs de la bouteille, lorsque libre et joyeux, le bouchon saute en l’air

(Jean-Louis Gonzalle)

 

- Je le bois lorsque je suis joyeuse et lorsque je suis triste. Parfois, je le prends quand je suis seule. Je le considère obligatoire lorsque j'ai de la compagnie. Je joue avec quand je n'ai pas d'appétit, et j'en bois lorsque j'ai faim. Sinon je n'y touche jamais, à moins que je n'aie soif.

(Elisabeth Bollinger)

“Les liaisons commencent dans le champagne et finissent dans la camomille.” (Valéry Larbaud)

“Les liaisons commencent dans le champagne et finissent dans la camomille.” (Valéry Larbaud)

- La France est ce pays magique où le plus commun des troquets peut vous servir n'importe quand un grand champagne à température idéale.

(Amélie Nothomb)

 

- Il y a un instant, entre la 15ème et la 16ème gorgée de champagne où tout homme est un aristocrate. 

(Amélie Nothomb)

 

- En mondanités, le champagne est presque meilleur. Plus le contexte est hostile, plus il fait figure d'oasis c'est le résultat qu'on ne peut obtenir en buvant chez soi.

(Amélie Nothomb)

"Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode." (André Gratien, fondateur, en 1864, de la maison de champagne éponyme)

"Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode." (André Gratien, fondateur, en 1864, de la maison de champagne éponyme)

- Le champagne : c'est le seul vin qui laisse la femme belle après boire.

(Madame de Pompadour)

Il y a trois choses, dans la vie, que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides. (Orson Welles)

Il y a trois choses, dans la vie, que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides. (Orson Welles)

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