Champagne pour tout le monde ! En aphorismes...et avec Paul Guth, John Green, Oscar Wilde, Napoléon, Churchill, Amélie Nothomb, Madame Bollinger, Madame de Pompadour, Orson Welles....

mots-clés : Champagne, vin, vignoble, bulles, Dom Pérignon, cuvée, cépages, aphorismes, citations.

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Le champagne est le vin de fête par excellence. Et aussi le breuvage de l'amitié. En parler est donc de circonstance. Même les anglais ne s'y trompent pas, si l'on en croit leur adage:

"Champagne to our real friends and real pain to our sham friends", ce qui, "enjolivé", peut se traduire par :

Nos vrais amis méritent qu'on leur serve du champagne; les amis qui nous trompent ne méritent que douleur et peines.

Voilà qui est dit, et sans doute partagé par les admirateurs des bulles champenoises en bouteille, qui ont commis les citations ci-dessous !

NB : Cet article est une version complétée et remaniée d'un sujet paru sur le site en octobre 2016.

- Savez-vous ce que dom Pérignon a dit après avoir inventé le champagne ? nous a t-il demandé avec un accent adorable. - Non, ai-je répondu. - Il a appelé ses frères moines et leur a dit : Venez vite : je goûte les étoiles.

(John Michael Green)

- Si je n'étais roi de France, je voudrais être prince d'Ay.

(Attribué à Henri IV)

-  Et pourtant, qu’est-ce que le Champagne ? Deux fois rien. Des bulles avec de la lumière autour. Mais quelle lumière ! D’une blondeur légère, légère… D’une transparence aérienne, presque musicale. Un autre air de Mozart, peut-être celui de la Reine de la nuit. Où ? Mais dans la « Flûte enchantée », naturellement. 

(Pierre-Jean Rémy)

- Le champagne aide à l'émerveillement.

(George Sand)

- Le champagne est le vin de la civilisation. 

(Talleyrand)

-Un repas sans Champagne est comme un jour sans soleil.

(Louis Pasteur)

Et la réutilisation de la formule par Churchill, grand amateur des bulles champenoises...

Et encore...

- Le Champagne, si on a le temps de l’écouter, fait le même bruit dans sa mousse et son verre que la mer sur le sable. 

(Max Jacob)

- Champagne…ô sublime merveille ! Bruyant comme la foudre, aussi prompt que l’éclair, tu fuis les flancs de la bouteille, lorsque libre et joyeux, le bouchon saute en l’air

(Jean-Louis Gonzalle)

- Je le bois lorsque je suis joyeuse et lorsque je suis triste. Parfois, je le prends quand je suis seule. Je le considère obligatoire lorsque j'ai de la compagnie. Je joue avec quand je n'ai pas d'appétit, et j'en bois lorsque j'ai faim. Sinon je n'y touche jamais, à moins que je n'aie soif.

(Elisabeth Bollinger)

- La France est ce pays magique où le plus commun des troquets peut vous servir n'importe quand un grand champagne à température idéale.

(Amélie Nothomb)

- Il y a un instant, entre la 15ème et la 16ème gorgée de champagne où tout homme est un aristocrate. 

(Amélie Nothomb)

- En mondanités, le champagne est presque meilleur. Plus le contexte est hostile, plus il fait figure d'oasis c'est le résultat qu'on ne peut obtenir en buvant chez soi.

(Amélie Nothomb)

- Le champagne : c'est le seul vin qui laisse la femme belle après boire.

(Madame de Pompadour)

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Des citations avec modération, sur l'alcool et les boissons alcoolisées (Yourcenar, Tournier, Churchill, Baudelaire, B.Franklin, Sheridan, Pascal, Beigbeider, Desproges, etc.)

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