L'olivier, un symbole de paix, de sagesse...et de longévité
C'est la 40ème conférence de l'Unesco en 2019 qui a décidé d'honorer par une journée cet arbre nourricier millénaire.
- L’olivier est donc un arbre-univers, qui accompagne l’humanité depuis des millénaires, qui en incarne aussi les aspirations, car avec sa longévité légendaire, sa capacité à renaître de ses cendres, il échappe à la myopie de l’instant : planter un olivier, en manger le fruit, c’est déjà s’inscrire dans une chaîne d’humanité.
(Audrey Azoulay, Directrice Générale de l'Unesco.)
- L’olivier est un arbre familier en Provence, à tel point qu’on l’appelle par son prénom.
(Jean-Marc Lenglen)
- Le murmure d’un verger d’oliviers a quelque chose de très intime, d’immensément vieux. C’est trop beau pour que j’ose le peindre ou puisse le concevoir.
(Vincent Van Gogh, lettre à son frère Théo, avril 1889)
Sous les rameaux d’argent que le Mistral lutine,
Tout un peuple, à genoux, lentement s’agglutine
Pour cueillir pieusement un ancestral trésor.
Alors, tu jailliras, belle huile de lumière,
Sous l’étau du pressoir et la dent de la pierre,
Ô, sang de l’Olympie, nectar aux reflets d’or !
Maurice Roux
Sources et informations complémentaire à glaner :
https://espace-oliviers.com/ecrits-et-bibliographie-sur-lolivier
https://inolioveritas.org/les-proverbes-de-lolivier/
Image de couverture : oliviers au Portugal, photo RNBC, Wikipédia CC.
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